הנושא שלנו הוא חומצות ובסיסים, מי מזיק יותר לשיניים.

הנושא קשור לבריאות. 

והנה קצת מידע עליו:

חומצה, בהגדרה המקובלת ביותר, היא תרכובת המתפרקת במים ליצירת יוני הידרוניום, כך שה-pH של התמיסה המתקבלת יהיה נמוך מ-7. הגדרה כללית יותר לחומצה היא תרכובת המוסרת פרוטון במהלך תגובה כימית; ההגדרה הכללית ביותר של חומצה היא תרכובת המקבלת זוג אלקטרונים מתרכובת אחרת (או, במילים אחרות: תרכובת הנוטלת זוג אלקטרונים מתרכובת אחרת).

חומצות וחומציות הן גורמים חשובים בתהליכים כימיים רבים, ומשמשות את האדם רבות בחיי היום-יום. מצבר הרכב מכיל חומצה גופרתית, משקה קולה מכיל חומצה זרחתית, והקיבה מכילה חומצת מימן כלורי. לחומצות חלשות טעם חמוץ, ומכאן שמן. מיץ לימון, לדוגמה, מכיל חומצה ציטרית.

בסיסים הם תרכובות שרמת החומציות (pH) שלהן בתמיסה מימית היא גבוהה מ-7.

לבסיס שלוש הגדרות מקובלות:

• הגדרת ברנסטד-לאורי: בסיס הוא חומר אשר קולט פרוטון בתגובה.

• הגדרת ארהניוס: בסיס הוא חומר המעלה את ריכוז יוני ההידרוקסיד () בהמסתו במים.

• הגדרת לואיס: תרכובות התורמת זוג אלקטרונים ויוצרת קשר קואורדינטיבי.

כאשר בסיס מגיב עם חומצה, נוצרים מלח ומים. למשל, בתגובה בין נתרן הידרוקסידי (NaOH) לבין חומצת מלח (HCl) בכמויות שוות, הבסיס והחומצה סותרים זה את זה לחלוטין ומתקבלת תמיסה נייטרלית של מלח שולחן (NaCl) תוך שחרור אנרגיה מרובה לסביבה.

שן היא עצם בפה, המשמשת לחיתוך ולעיסה (עיבוד ראשוני) של המזון.
רבים חושבים כי האיום הגדול ביותר על השיניים הוא מזון מתוק ורווי בסוכר. אך חשוב לדעת כי ישנו אוייב נוסף ולא פחות מסוכן עבור השיניים שלנו והוא חומצות שונות הנמצאות בדרך כלל במשקאות מוגזים. חומצות אלו למעשה מכרסמות באמייל של השן ויוצרות חורים זעירים בהן מתפתחת עששת.

ברצוננו לבצע שני ניסויים.


 הניסוי הראשון יתבצע כך:

1. ניקח 3 אבן סידן (הדומה במבנה לשן, כמובן שבאותם מסה וגודל).

2. נכניס אבן אחת לכוס עם אקונומיקה. (בסיס)

3. נכניס אבן שנייה לכוס עם חומץ. (חומצה)

4. נכניס אבן שלישית ל כוס עם מים. (ניטרלי)

5. נבדוק ונשווה את התוצאות.


הניסוי השני יתבצע כך:


1. ניקח 3 קליפות ביצים. (הדומה במבנה לשן, כמובן שנדאג לאותה המסה).


2. נכניס אבן אחת לכוס עם נוזל לאבקת כביסה.


3. נכניס ביצה שנייה לכוס עם חומץ בלסמי.


4. נכניס אבן שלישית לכוס עם מים.


5. נבדוק ונשווה תוצאות.

http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%95%D7%9E%D7%A6%D7%94

http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%91%D7%A1%D7%99%D7%A1_(%D7%9B%D7%99%D7%9E%D7%99%D7%94) 

http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A9%D7%9F
http://www.beok.co.il/Category/Article/12006/%D7%9B%D7%99%D7%A6%D7%93+%D7%94%D7%A9%D7%A0%D7%99%D7%9D+%D7%9E%D7%A9%D7%A4%D7%99%D7%A2%D7%95%D7%AA+%D7%A2%D7%9C+%D7%91%D7%A8%D7%99%D7%90%D7%95%D7%AA+%D7%94%D7%A9%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%99%D7%9D

משימה 1:

א. טביעת רגל אקולוגית היא מדד לביקוש האנושי למערכות אקולוגיות בכדור הארץ. זהו ניסיון לכמת ולהגדיר כמדד את שטח האדמה והמים הנדרש על מנת לספק את הצרכים ולקלוט את חומרי הפסולת של אוכלוסייה בעלת אורח חיים נתון.

קיימות במובנה הרחב היא היכולת להמשיך לקיים תהליך או מצב לאורך זמן. באקולוגיה, מערכת בת קימה, היא מערכת שהמגוון הביולוגי שלה ופוריותה נשמרים לאורך זמן.

ב. " מפגע סביבתי"- בתמונות רואים את השטח שליד "מגדל המים", בו בונים שכונות חדשות וסוללים כבישים.

2. תמונות המפגע:

3. הגורמים למפגע הם בני האדם שחופרים בורות לצורך בנייה חדשה (סלילת כבישים והקמת שכונות חדשות)/ תוך כדי כך הם הורסים שטחים טבעיים.

 הסכנות הנובעות מכך הן: סכנה ליצורים החיים, מכיוון שפוגעים במאזן האקולוגי, בחיים ובמזון שלהם.